A Secretaria da Saúde, através da Vigilância Sanitária e a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Sustentabilidade, com o apoio da Emater, realizaram uma visita técnica em agroindústrias do interior de Soledade. As visitadas foram na Macieira, do setor de panificação, e Santa Terezinha, especializada no processamento de vegetais minimamente processados, como mandioca descascada e congelada.
Essas agroindústrias vêm sendo acompanhadas desde o início do processo de regulamentação, recebendo orientação sobre estrutura adequada, boas práticas de fabricação e documentação necessária. Com o cumprimento de todas as exigências sanitárias e de higiene, ambas estarão aptas a comercializar seus produtos em breve.
Segundo a coordenadora da Vigilância Sanitária, Marilda da Silva Borges Partichelli, que também atua como fiscal sanitária, esse acompanhamento é fundamental para garantir a qualidade dos produtos e a segurança alimentar da população. “Nosso objetivo é assegurar que todas as normas sejam cumpridas, proporcionando produtos seguros e de qualidade aos consumidores”, destacou.
A iniciativa reforça o compromisso das entidades envolvidas com o desenvolvimento do setor agroindustrial local, incentivando a formalização e a qualidade na produção de alimentos.
